Blackadder Raw Cask Caol Ila 2012 9yo

블랙애더(Blackadder)는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 독립 병입 회사로, 다양한 증류소의 원액을 가져와 본인들만의 색깔을 입힌 위스키로 재탄생시키는 곳입니다. '블랙애더 로우 캐스크 쿨일라 9년'은 아일라를 대표하는 '쿨일라' 위스키를 블랙애더만의 노하우로 완성한 싱글몰트 위스키입니다. 쿨일라(Caol ila)는 조니워커의 키몰트로 유명하지요. 조니워커 그린에서 느낄 수 있는 피트한 요오드 향은 바로 이 쿨일라에서 비롯됩니다. 과거에는 싱글몰트로 만나기 힘들었지만, 최근 아일라 위스키가 각광을 받기 시작했고 쿨일라 역시 싱글몰트 위스키를 확장하면서 많은 마니아층을 확보하였지요. '블랙애더 로우 캐스크 쿨일라 9년'은 2012년 증류된 쿨일라 위스키 원액을 버번 혹스헤드 캐스크에서 9년 숙성한 뒤 병입한 위스키입니다. 강렬한 피트함을 기반으로 버번 캐스크에서 낼 수 있는 모든 풍미를 흠뻑 머금은 '블랙애더 로우 캐스크 쿨일라 9년'은 기존 아일라 지역의 피트 위스키를 즐기셨던 분들의 탐구욕과 호기심을 채워주기에 부족함이 없는 위스키입니다. — 스코틀랜드 · 싱글몰트 위스키 · 57.8%